Псориаз - одно из самых распространенных и тяжелых заболеваний кожного покрова, проявляющееся в виде воспаления. И недавно французские ученые заявили: победить болезнь можно с помощью правильного питания. Они предлагают придерживаться Средиземноморской диеты, передает "Новости Mail.RU". Эксперты провели опрос 35000 человек, у 3557 из которых был псориаз (у 878 отмечалось тяжелое состояние). Респонденты рассказывали о своем питании и его приближенности к Средиземноморской диете. Согласно данному рациону, в организм поступают полезные мононенасыщенные жиры (оливковое масло), антиоксиданты (фрукты, овощи), клетчатка (овощи и злаки). При этом сокращается потребление мяса, молочных продуктов и алкоголя. В результате оказалось, что у людей с рационом, максимально приближенным к Средиземноморской диете, было меньше воспалений на коже. Ученые сделали вывод: диета помогает подавить воспалительные процессы и уменьшить проявление заболевания.
Ученым удалось это сделать на примере крыс, передает Xinhua. Когда животное усваивало информацию о новом месте, клетки мозга испускали более длинные сигналы. Если сигналы делали еще длиннее, животные лучше запоминали. Речь идет о модификации сигнальной активности в гиппокампе - центре памяти мозга. И воздействие на него усиливало способность к обучению. В рамках проведенных экспериментов ученые зафиксировали сигнальную активность клеток гиппокампа, когда крысы выполняли задание на память. Оказалось, острые волны активности (отражались на ЭЭГ) были длиннее на десятки миллисекунд, когда крысу помещали на новое место вместо привычного. Далее ученые произвели клетки гиппокампа, чтобы добавить работающие нейроны к естественной последовательности острых волн. В результате острые волны были усилены, и качество памяти у животных повысилось на 10-15%. Это позволило им эффективнее находить лакомство в лабиринте.