Yogurt va tolali oziq-ovqat to'laqonli saraton kasalligiga qarshi vositalar bo'lib chiqdi
1,5 million kishini qamrab olgan ko'p yillik tadqiqot: yogurt va tola ichak mikroflorasiga ta'siri tufayli chekuvchilarda ham o'pka saratoni xavfini 33% ga kamaytiradi.
AQSh, Yevropa va Osiyodan taxminan 1,5 million kishini qamrab olgan ko'p yillik tadqiqot o'tkazildi. Olimlarni o'rtacha yoshi 56 yoshda bo'lgan odamlarning sog'lig'i va ovqatlanishi qiziqtirardi. Tadqiqotning 8,6 yili davomida o'pka saratonining qariyb 19 000 holati qayd etildi.
Ma'lum bo'lishicha, inson qancha ko'p yogurt va tola iste'mol qilsa, saraton xavfi shuncha past edi. Yogurtni eng ko'p iste'mol qiluvchilarda (erkaklarda o'rtacha kuniga 82,5 gramm, ayollarda 111,1 gramm) o'pka saratoni xavfi yogurtni umuman iste'mol qilmaganlarga nisbatan 19% ga past bo'ldi. Ijobiy ta'sir hatto kichikroq iste'mol hajmida ham kuzatildi. Tolani faol iste'mol qilish saraton xavfini 17% ga kamaytirdi.
Shu bilan birga, yogurt va tolani maksimal iste'mol qilishning birgalikdagi ta'siri eng kuchli (xavf 33% ga kamayadi). Bunday parhez chekuvchilarga ham, hech qachon chekmaganlarga ham, chekishni tashlaganlarga ham yordam beradi. Olimlarning fikricha, gap yogurt va tolaning ichak mikroflorasiga ta'sirida. Tola prebiotiklarga tegishli, ya'ni bu mahsulot tufayli foydali bakteriyalar gullab-yashnaydi. Yogurt esa probiotik sifatida o'zi foydali bakteriyalarni o'z ichiga oladi. Ma'lumki, ichak mikroflorasi bevosita immunitet ishi bilan bog'liq.